Cupcakes de Baunilha
domingo, julho 22, 2012Então neste final de semana resolvi fazer meus famosos cupcakes, aproveitei para ensinar para a sogra que estava curiosa pela receita.
Essa receita eu achei no site tudogostoso.uol.com.br , e é realmente MUITO fácil de fazer, é do tipo que não tem erro! Vamos lá então:
Ingredientes:
- 125g de farinha de trigo ( um pouquinho menos que 1 xícara e meia)
- 125g de açúcar
- 125g de manteiga
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de fermento,
Cobertura de Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher rasa de margarina
- 5 colheres de chocolate em pó
Modo de preparo:
- junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata no processador ou batedeira
- Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher ou fouet
- Disponha 15 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha (você pode imaginar que é pouco, mas eles crescem)
- Leve para assar em forno quente por 20 minutos
- Espere esfriar, de preferência em uma grade
Dica:
- não se preocupe se você não tem assadeira para assar muffins e cupcakes pode levar ao forno apenas no papel, use três ou quatro forminhas de papel para cada bolinho, assim não corre o risco de abrir e ficar deformado.
Modo de preparo da cobertura:
- Junte o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela e leve ao fogo. Vá mexendo até essa massa começar a ferve, lembre-se de fazer isso em fogo médio para não queimar, assim que você puxar a colher da borda em sentindo ao meio da panela e você conseguir ver o fundo da panela, a massa está pronta! O ideal é colocar ela quente em cima do cupcake para fixar os confeitos!
3 comentários
Estava louca para fazer mas não tenho a assadeira, mas agora vou tentar fazer na forminha :) Amei a sua dica, vou fazer essa semana ainda :)
ResponderExcluirddebeleza.blogspot.com
Que delícia Camila!!!Fiquei com água na boca,praticamente todas as receitas que faço são tiradas do site Tudo Gostoso,adoro visitá-lo...
ResponderExcluirEu nunca tentei fazer cupcakes,por enquanto estou só observando...
Beijos Linda
http://ondeacinderelaperdeuoscarpin.blogspot.com.br
Esses cupcakes devem ter ficado uma delícia *.*
ResponderExcluirVou anotar a receita :P
Beijo ♥
http://rafaribeiiro.blogspot.com/